VELOUTE PRINTANIER

Dès 6 mois:

50 grammes de petits pois écossés 
50 grammes de carottes 
50 grammes de haricots verts 
5 feuilles d'oseille 
1 branche de persil 
1 noisette de beurre 

Laver les légumes.

Eplucher la carotte et la couper en fines rondelles.

Ciseler les feuilles d'oseille. Effiler les haricots verts en cassant les pointes.

Cuire le tout dans 1/3 l. D'eau bouillante pendant 25 mn.

Laisser tiédir, mixer et ajouter la noisette de beurre.